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うまいの根っこ、ちょっぴり女子力アップしたいあなたへ。 うまいの根っこ、ちょっぴり女子力アップしたいあなたへ。 うまいの根っこ、ちょっぴり女子力アップしたいあなたへ。 うまいの根っこ、ちょっぴり女子力アップしたいあなたへ。
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うまいの根っこ、ちょっぴり女子力アップしたいあなたへ。

調味料にこだわってみました。
たまり醤油で煮込み料理作っています。
そんな感じで、ちょっぴり女子力アップしたいあなたへ。

〇セット内容
‖△犬泙鵝淵ッコウトミ)
味噌づくりの工程で生まれる味噌たまりをベースに濃口醤油をブレンド。たまりの旨みやまろやかさと、濃口醤油の香りが相まった自慢の醤油。つけ、かけ用、煮物、さしみなど、どんな料理にも深みのある味わいを添えます。

↓5宜檀PREMIUM ドレッシング 2本(キッコウトミ)
・知多の豆味噌ドレッシング
亀甲富PREMIUM「冨次郎の豆味噌」と岐阜・白扇酒造の最高級みりん「福来純」のみりん粕を使い、絶妙なバランスのドレッシングが完成。野菜サラダだけでなく、魚介のカルパッチョや蒸し鶏などにもおすすめです。
・知多のたまり醤油ドレッシング
じっくり熟成した自慢のたまり醤油を独自の配合で、コクのある味わいのドレッシングに仕上げました。小麦不使用、化学調味料無添加。天然の旨みが素材の味を引き立てます。

さ好み 八丁赤だし 1袋
本格的な料亭の味をご家庭で手軽に味わえる八丁赤だし味噌。中利秘伝の豆味噌と相性の良い米味噌を5:5の割合で合わせ、やや甘めに仕上げました。数十年にわたって愛されるロングセラーです。

ト丁赤だし液状タイプ(中利) 1本
数十年にわたって愛されるロングセラーの八丁赤だしにかつおだしを調合。手軽に使える液状タイプの新商品です。大さじ1杯にお湯150mlで料亭の味ができあがります。

赤だし味噌汁フリーズドライ 5袋(中利)
ご家庭で簡単に料亭の味が楽しめるロングセラーの八丁赤だしをフリーズドライ加工。わかめ、ネギ、油あげなど定番の具材を入れた即席みそ汁です。


■オススメの使い方
半田市内の多くの飲食店でも長年にわたって愛用されている「蔵じまん」。
このたまり醤油を使って煮込み料理など作ってみたら、いつもの味が一味変化するかも。
使い方は、いつもの醤油と同じです。

こだわりのドレッシングって、おうちごはんの強い味方だと思います。

本格的な料亭の味に近づけるかもしれない味噌「京好み 八丁赤だし」。ちょっと時間がない時は、乾燥の具材とお湯を注ぐだけでOKな液体タイプを使っても◎お弁当にはフリーズドライタイプを持っていけば、ランチタイムにも楽しめます。



〇出品元 うまいの根っこ、知多の醸造(半田市観光協会)

蔵じまん(たまりしょうゆ)
〇内容量 500ml
〇原材料名 脱脂加工大豆(遺伝子組み換えでない)、食塩、糖類(水あめ、砂糖)、小麦/アルコール、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘剤(キサンタンガム)
〇賞味期限 充填日から1年半
〇定価 378円

知多の豆味噌ドレッシング(分離液状ドレッシング)
〇内容量 200ml
〇原材料名 米酢、砂糖、米油、みりん粕、豆みそ(大豆を含む)練ごま、食塩
〇賞味期限 製造日から1年
〇定価 756円

知多のたまり醤油ドレッシング(分離液状ドレッシング)
〇内容量 200ml
〇原材料名 しょうゆ(大豆を含む)、米酢、砂糖、なたね油、オニオンソテー、米油、食塩、酵母エキス、ブラックペッパー
〇賞味期限 製造日から1年
〇定価 756円

京好み 八丁赤だし
〇内容量 1
〇原材料名 豆みそ(大豆(IP管理品)、食塩)(国内製造)、米みそ(大豆(IP管理品)、米、食塩)、水あめ/カラメル色素、酒精、調味料(アミノ酸等)
〇賞味期限 製造日から1年
〇定価 679円

京好み 八丁赤だし液体(みそ加工品)
〇内容量 250g
〇原材料名 調合みそ(豆みそ・米みそ)(国内醸造)、かつお節粉末、食塩、酵母エキス粉末/酒精、調味料(アミノ酸等)
〇賞味期限 製造日から1年
〇定価 324円

赤だし味噌汁フリーズドライ(即席みそ汁(乾燥タイプ))
〇内容量 1食×5
〇原材料名 乾燥みそ(調合みそ(大豆を含む)、乾燥わかめ)(国内製造)、かつお昆布だし(かつお節粉末、食塩、砂糖、酵母エキス、こんぶ粉末)、乾燥油揚げ(油揚げ、水あめ)、乾燥ねぎ/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、酸化防止剤(V.E)
〇賞味期限 製造日から1年
〇定価 715円

〇送料 771円

製造元 : うまいの根っこ、知多の醸造
希望小売価格 : 4,379
価格 : 円(税込)
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うまいの根っこ、知多の醸造

「うまいの根っこ、知多の醸造」は、日本の真ん中、愛知県知多半島の醸造文化を紹介しています。 知多半島のうまい醸造品を知り、もっともっと味わって欲しい。そんな思いから、知多半島・醸造文化のファン化プロジェクト「うまいの根っこ、知多の醸造」は始まりました。 現在、半田市観光協会(アイプラザ半田)と半田赤レンガ建物の直売所で「うまいの根っこ、知多の醸造」がセレクトした醸造品を取り扱っています。

公式WEBサイト

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