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半田のたまり醤油味比べセット
半田のたまり醤油味比べセット
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半田のたまり醤油味比べセット

半田市にあるメーカー3つのたまり醤油を試して、お気に入りの1つを見つけてみませんか?

〇セット内容
‖△犬泙鵝淵ッコウトミ)
味噌づくりの工程で生まれる味噌たまりをベースに濃口醤油をブレンド。たまりの旨みやまろやかさと、濃口醤油の香りが相まった自慢の醤油。つけ、かけ用、煮物、さしみなど、どんな料理にも深みのある味わいを添えます。

百年の技(中利)
木樽の底から滴り落ちる一番旨みのある底引きたまり。長期熟成、低温仕込みのたまり醤油は、JAS規定で1.5?2倍の旨み成分を持ち、いつもの料理の隠し味に、一滴かければ深みのある味わいが広がります。

4荼任やじの一滴(ヤマミ醸造) 木樽の底から滴り落ちる一番旨みのある底引きたまり。長期熟成、低温仕込みのたまり醤油は、JAS規定で1.5?2倍の旨み成分を持ち、いつもの料理の隠し味に、一滴かければ深みのある味わいが広がります。

〇オススメの使い方
うまいの根っこスタッフの一番オススメは刺身につけて味わうことです! 特に赤身や貝類との相性はばっちりです。 旨味があり濃厚なため、濃口醤油と比べると少量で満足できることから、塩分が気になる方にもおすすめです。
また、煮物など醤油を使用するシーンでたまりを使って料理をすると、とってもおいしくできます。
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〇出品元 うまいの根っこ、知多の醸造(半田市観光協会)

蔵じまん(たまりしょうゆ)
〇内容量 500ml
〇原材料名 脱脂加工大豆(遺伝子組み換えでない)、食塩、糖類(水あめ、砂糖)、小麦/アルコール、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘剤(キサンタンガム)
〇賞味期限 充填日から1年半
〇定価 378円

百年の技(たまりしょうゆ)
〇内容量 300ml
〇原材料名 脱脂加工大豆(インド製造、アメリカ製造)(IP管理品)、大豆(IP管理品)、食塩、小麦/アルコール
〇賞味期限 製造から1年半
〇定価 392円

頑固おやじの一滴(たまりしょうゆ)
〇内容量 500ml
〇原材料名 脱脂加工大豆(インド製造)、食塩、小麦、みりん/アルコール
〇賞味期限 製造から1年
〇定価 518円

〇送料 771円

製造元 : うまいの根っこ、知多の醸造
希望小売価格 : 2,059
価格 : 円(税込)
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うまいの根っこ、知多の醸造

「うまいの根っこ、知多の醸造」は、日本の真ん中、愛知県知多半島の醸造文化を紹介しています。 知多半島のうまい醸造品を知り、もっともっと味わって欲しい。そんな思いから、知多半島・醸造文化のファン化プロジェクト「うまいの根っこ、知多の醸造」は始まりました。 現在、半田市観光協会(アイプラザ半田)と半田赤レンガ建物の直売所で「うまいの根っこ、知多の醸造」がセレクトした醸造品を取り扱っています。

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